Montag, 25. Mai 2015

Rhabarber Kekse

Rhabarber Kekse



Zutaten:

180g Mehl
100 g Butter
140 g Zucker
1 Ei
1 TL Backpulver
1 TL Natron
1 Päckchen Vanillezucker

150 g Rhababer gehäutet und in kleine Stücke geschnitten.


Zubereitung:

ALle Zutaten außer dem Rhabarber in eine Schüssel geben und gut verrühren.
Danach den Rhabarber vorsichtig unterheben. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech mit zwei Löffeln kleine Portionen verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad je nach Backofentyp ca. 10 Minuten backen.











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