Mittwoch, 27. August 2014

Buttermilchwaffeln mit Erdbeeren

Buttermilchwaffeln mit Erdbeeren

Wir haben heute Waffeln im Backofen gebacken, das ist der absolute Hit!


Zutaten
100 ml Buttermilch
200 g Zucker
180 g Mehl
100 g Butter
 2 TL Backpulver
1 Pck. Vanillezucker
150 - 200 g Erdbeeren

Zubereitung:
Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Buttermilch zu dem Teig geben. Erdbeeren waschen, trocken tupfen und in kleine Stücke schneiden.
Danach vorsichtig unter die Masse heben.
In die gefetteten Silikon Waffelformen füllen und im vorgeheizten Backofen,
je nach Backofentyp, bei 180 Grad ca. 20 - 30 Minuten goldbraun backen.

Wir haben die Silikomart Silikon Waffelform benutzt:







Hier haben wir die Donutförmchen bestellt:
Waffelform

Die erste Silikonform bei der ein Sicherheitsgestell dabei war. Das kannten wir bis jetzt noch nicht.
Das Gestell kann ganz einfach in die vier Löcher an den Ecken gesteckt werden.Wir haben die Formen nicht eingefettet sondern vorher nur mit Wasser ausgespült.
Die Waffeln kamen nach dem Backen wie von selbst aus der Form gefallen.
Wir sind begeistert!

Mal schauen was wir als nächstes damit zaubern.
Habt ihr eine Idee?

Silikomart




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