Montag, 6. Januar 2014

American Pancake

Sucht ihr noch eine Idee für das heutige Feiertags-Frühstück?

Wie wäre es mit leckeren, fluffigen Pancakes?

 

Zutaten:
150 g Mehl
100 ml Milch
200 Naturjoghurt
2 EL Zucker
1 Pck. Backpulver
3  Eier
etwa Salz


Zubereitung:

Die Eier zu einer Schaummasse verquirlen. Milch und Naturjoghurt vermischen. Mehl, Backpulver, Milchmischung, Salz und Zucker nach und nach zu den Eiern geben und schaumig rühren. Die Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, einen TL Öl hinein geben und nacheinander den ganzen Teig zu Pancakes verbacken.
Dazu schmeckt  Ahornsirup, Apfelmus, Marmelade, Nutella, u.v.m.

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